Didžiausias 2017 m. JAV kavinės atidarymas: Nėra kranto / Trečioji pakrantė
Palik žinutę
2017 m. „Daily Coffee News“ pasidalino istorijomis apie daugiau nei 100 kavinių parduotuvių, atidarytų vien JAV.
Daugybė pasakojimų sekė žiauriu savarankiškų savininkų apsisprendimu, šveisdami ir šliaužiodami po savivaldybių kodeksų krūvas, nenumatytais statybinių konstrukcijų ir sistemų trūkumais ir daugybe sudėtingų su žmonėmis susijusių klausimų.
Tai, kad šie žmonės padengia gipso kartono dulkėmis ir stovi už šviežiai milteliniu būdu padengto espreso aparato, tai yra unikali išraiška - įmonės, prekės ženklo ir dažnai savęs atspindžiai. Idealizuota viltis yra tai, kad šios išraiškos rezonuoja su klientais, kad būtų suteiktos finansinės galimybės išgyventi vis konkurencingesnėje specializuoto mažmeninės prekybos aplinkoje. Jei viskas klostosi išskirtinai gerai, tikrai prabangūs žmonės pasirenka tai daryti iš naujo, kartais penkis, šešis, septynis kartus (galbūt kol JAB nudurs ).
Po to, kai sakome, peržengę visų šių metų atidarymus, mes išskaidėme savo „didžiausią iš“ sąrašą į tris regionus: Rytų pakrantę, Vakarų pakrantę ir Be pakrantės. Taip pat turėtume pasiūlyti keletą įspėjimų:
Savavališkai priskirti regionus šioje plačioje šalyje yra netobulas mokslas, įpareigojantis įžeisti daugelio skaitytojų geografiją. Už tai atsiprašome. Be to, mes taip pat apžvelgėme daugybę vokų išstūmimo parduotuvių, esančių ne JAV, atidarymo, kurie čia nepaminėti, ir tai darysime ir toliau.
Mes vadiname tai „didžiausiomis 2017 m. Atidarymomis“, tačiau tikrai esame dėl kelių priežasčių praleidę kelią - pasiskolinkime neseniai populiarų kavos terminą „force majeure“. Jei žinote apie atidarymą, kuris jus ypač sužavėjo šiais metais, praneškite mums ! Dar geriau, praneškite mums, kas bus 2018 metams.
Įspėjimai baigti, čia pateikiamos pačios įspūdingiausios 2017 m. Parduotuvių atidarymo versijos „Nėra kranto / trečioji pakrantė“. Tikimės jus pamatyti ten!
(Pastaba: jei norite pamatyti kitas dideles angas, peržiūrėkite „Vakarų pakrantės“ ir „Rytų pakrantės“ sąrašus.)
Nuotrauka maloniai sutiko su „Madcap Coffee“.
„Grand Rapids“, Mičigano valstijoje, skrudinimo įmonė „Madcap Coffee“ atidarė antrąją mažmeninės prekybos vietą, įtraukdama vizualiai įspūdingą atviros koncepcijos apvalų barą „Grand Rapids Downtown Market“ viduje ... [ skaityti daugiau ]
„Momentum“ kava pavasarį, Teksasas. Ethano Elmso nuotrauka.
Tiek fizikoje, tiek versle jėga ir pagreitis yra labai skirtingi dalykai. Kai patyręs kavos specialistas, turintis dešimtmečių skrudinimo, tiekimo ir mokymų patirties, persikelia į nepakankamai aptarnaujamą rinką ir pradeda naują įmonę, joje tikrai daug jėgų, tačiau tai nėra priversta
„Corvus“ kavos DTC. „Corvus“ kavos skrudintuvų nuotrauka.
Denverio „Corvus“ kavos skrudintuvai atidarė antrąją mažmeninės prekybos vietą, kuri žymiai ir apgalvotai skiriasi nuo kompanijos pavyzdinių kepsnių ir kavos barų. Praėjusių metų pabaigoje „Corvus“ atidarė naują parduotuvę naujame pastate Denverio technikos centro (DTC) kaimynystėje pietryčių Denveryje, konceptualizuodama parduotuvę aplink tris Oji šalto alaus bokštus ...
Keista anties kavos nuotrauka.
Vidutiniškai jūroje viskas, kas išskirtinė, pagal apibrėžimą būtų keista. Išvertus į Wichita Falls kavos sceną, Teksasą, „Odd Duck Coffee“ atsirado įkūnijant šią išimtį, siūlant žmonėms ir įmonėms šviežią skrudintą ypatingą kavą iš nesmulkintų pupelių arba, nuo šios savaitės, taip pat naudojant įvairius alaus darymo metodus. ką tik atidarytoje viešojo skonių salės prekystalyje ...
Pirmoji „Passion House“ kavos skrudintuvų parduotuvė Logan aikštėje. „Passion House“ kavos skrudintuvų nuotrauka.
Kai banga krinta vienai kavos kompanijai nuolat besiplečiančioje ir besikeičiančioje Čikagos scenoje, ji ateina iš kitos. Parduotuvėje Logan aikštės kaimynystėje liko tamsu po to, kai dėl finansinių sunkumų neseniai išsitraukė „Bow Truss“, kitas „Windy City“ kepsnys greitai iškėlė savo pirmąją mažmeninės prekybos vėliavą ...
Nuotrauka mandagumo dėka Heine Bros.
Praėjusiais metais apie šį laiką mes pasidalinome naujienomis, kad 23 metų Kentukio kepsnys / mažmenininkas „Heine Brothers's Coffee“ savo gamybos būstinę perkėlė per miestą į 40 000 kvadratinių metrų ilgio istorinį pastatą Vakarų Luisvilyje. Kompanija, kuri specializuojasi ekologiškų kavų gamyboje ir yra importuojančio kooperatyvo „Coop Coffees“ narė, pridėjo prie savo penkerių metų senumo „Loring A15“ naują ...
„Rowster Coffee“ nuotrauka.
Mičigano viršutinį ir apatinį pusiasalius jungiantis beveik penkių mylių Mackinaco tiltas yra ilgiausias pakabinamas tiltas tarp tvirtinimų Vakarų pusrutulyje. Tai taip pat monumentalus - ir visiems, kurie kada nors tai važiavo, šiek tiek bauginantys - orientyrai Didžiųjų ežerų valstijoje ...
Nuotrauka mandagiai suteikta „Harbinger Coffee“.
Uolinių kalnų papėdės miestas Fort Kolinsas (Koloradas) jokiu būdu nėra atskirtas nuo kulinarijos tendencijų, atsižvelgiant į tai, kad tai ryškus, technologijoms palankus kolegijų miestas ir amatų alaus revoliucijos židinys ...
Keista materija kava Lansingo centre. Priscilla Perezo nuotrauka.
„Lansing“, Mičiganas, daugialypis „Strange Matter Coffee Co“ šiandien oficialiai tampa daugialype įmone, atveriančia duris antrajai kavinei ir planuojant svarbų pirmosios įmonės perkėlimą.
Spaudos kavos skrudintuvai, esantys Fenikso miesto centre, „Muse“ pastato viduje. Spaudos kavos skrudintuvų nuotrauka.
Po devynerių metų, patiekdami šviežiai skrudintą kavą Saulės slėnio žmonėms, statydami barus Scottsdale, Tempe ir Chandler, „Press Coffee Roasters“ atidarė Phoenix miesto centrą, Arizą, flagmanų parduotuvę ...
Naujos kavos nuotrauka.
Mažmeninės prekybos skrudintuvų ir kavinių įmonė „New Order Coffee“ oficialiai iškilo iš savo profilių nustatymo ir receptų rinkimo laboratorijos ir atvėrė duris savo pavyzdinei kavinei, kur planuojama originalią laboratorijos erdvę paversti antra kavine ...
Nuotrauka mandagumo dėka „Horizon Line“.
Iš šviečiančios jūros į tylesnes gintaro spalvos grūdų bangas Bradas Penna ir Nam Ho pernai iš Pietų Kalifornijos į Ajovą persikėlė norėdami atidaryti kavos barą ir kepsnį Des Moines mieste, po to, kai jį patraukė miesto švelnesnis tempas ir mažesnės išlaidos gyvena
„Pinewood Roasters“ nuotrauka: Mike'as Chaungas.
Kai prieš keletą mėnesių „Pinewood“ kavos skrudintuvai išsikraustė iš ankstesnės prekybos vietos, bendrovė iš tikrųjų pasitraukė į mažmeninės prekybos laikotarpį, kurį sunaudojo statant naujus viešuosius namus. Anksčiau šį mėnesį centrinė Teksaso skrudinimo įmonė giliau įsitvirtino atidariusi naują pavyzdinę kavinę Waco mieste.
Vail Mountain kava ir arbata Scott Robinson. Toni Axelrod nuotrauka.
Beveik tiksliai prieš 20 metų Kolorado „Vail Mountain“ kavos ir arbatos savininkai uždarė savo šešias „Daily Grind Coffee Company“ mažmeninės kavines, norėdami sutelkti visą dėmesį į didmeninio kavos skrudinimo verslo plėtrą…
Nuotrauka maloniai sutiko „Stauf's Coffee Roasters“.
Pasak bendrovės atstovo, „Stauf“ kavos skrudintuvai, kurie kitais metais švęs savo 30-uosius verslo metus Kolumbo mieste, Ohajo valstijoje, neseniai atidarė savo ketvirtąją mažmeninės prekybos vietą, o dar viena bus pakeista „artimiausiu metu“.
Būsima „Messenger“ kavos ir „Ibis“ kepyklų vieta Kanzas Sityje, Mo., Ryano Carro nuotr. Pagarbiai „Messenger“ kava.
Istoriniame 1919 m. Pastate Grand Blvd ir E 17-ojoje gatvėje, kuriame iš pradžių buvo įsikūrusi „Bruening Brothers“ automobilių įmonė, pirmąjį aukštą užims ekspansyvi „Ibis“ kepyklėlė ir kavinė „Messenger“, įskaitant „Ibis“ miltų malūną. „Messenger“ kepsninė ir „lėta juosta“ yra antrame aukšte. Trečiame aukšte iš aukštai įrengtų atvirų laiptų trečiajame aukšte mecenatai gali ramiai ir patogiai sėdėti salėje su stereo įranga, taip pat yra lauko stogo denis su savo židiniu. Čia taip pat yra rūsys žalios kavos laikymui, o kiekvieno lygio pėdsakai siekia apie 5500 kvadratinių pėdų…
Rosella prie Rando. Jessica Giesey nuotr., Maloniai sutikus „Rosella Coffee“.
San Antonijaus „Rosella“ kava, kuri sulaukė sėkmės nuo pat pirmosios savo buvimo vietos atidarymo 2014 m., Dar padidėjo, užėmus antrąją vietą, atsidariusį istorinio Rand pastato centre. Aukštos lubos, 2885 kvadratinių metrų ploto erdvėje, „Rosella at the Rand“ dar labiau plečia įmonės sritį, be kavos bendrovės pagrindinės kavos pasiūlos siūlančios viso aptarnavimo restoraną ir kokteilių barą ...
„Sky Coffee“ Santa Foje, Naujojoje Meksikoje. „Sky Coffee“ nuotrauka.
Naujosios Meksikos Santa Fe yra lėtai populiarėjantis aukštos kokybės kavos pasirinkimas. Bay Area kavos veteranas Toddas Spitzeris padėjo stebinti daugybę naujausių ir progresyviausių iš jų.
Nuotrauka sutiko su „Phoenix Coffee Company“.
Po puikių 27 metų kavos versle, „Phoenix Coffee Company“ iš Cleveland, Ohajas, vėl pakilo, šiais metais iš naujo apibrėždama savo kavos pasiūlą atnaujintu kepsniu, atidengdamas atnaujintą prekės ženklą ir atidaręs naują kavinę, atspindinčią šiuos kokybės pokyčius.
Naujoji varinių durų kavos skrudinimo kavinė „The Yard“ Santa Fe mieste Denveryje. Vario durų kavos skrudintuvų nuotrauka.
Denverio „Cooper Door“ kavos skrudintuvai atidarė antrąją kavinę, kurioje yra ir nestandartinių spalvų naujasis „Diedrich IR-12“ skrudintuvas, kurio meiliai pavadinta Cecilia, kuris stovi visuose svečių vaizduose
Stumptown mieste „Ace“ viešbutyje Čikagoje. Nuotrauka: Carly Diaz, sutikus „Stumptown Coffee Roasters“.
Tai buvo didelis metų pabaiga Portlande, Oregono valstijoje įsikūrusiame „Stumptown Coffee Roasters“, kuris anksčiau šį mėnesį vėl atidarė savo pertvarkytą Portlando miesto centrą ir po trijų dienų debiutavo mažmeninėje prekyboje Čikagoje. 
„Caffè Umbria“ nuotrauka.
W. Armitage alėjoje. tarp Vakarų ir Kalifornijos Logano aikštėje, įmonė veiks kaip Umbrijos gamybos būstinė didmeniniams klientams nuo Čikalando iki Rytų pakrantės. Keptuvėje, užimančioje šiek tiek mažiau nei ketvirtadalį 9000 kvadratinių pėdų ploto, yra ryškiai raudonos spalvos, 30 kilogramų sveriantis STA Impianti kepsnys iš Italijos.