„Olam“ kava padeda vadovauti naujajam ūkininkų mokymo centrui Kolumbijoje

Pasak „Olam“, kavos augintojas iš Planado (Kolumbija), kuriam teikiama nauda iš naujojo įrenginio. Nuotrauka maloniai sutiko su „Olam Coffee“.

Keturi į kavą orientuoti verslai bendradarbiauja kurdami naują kavos laboratoriją ir mokymo centrą pietvakarių Kolumbijos pokonfliktinėse zonose. Žaliosios kavos prekybininkas „ Olam“ , JK bakalėjos operatorius Johnas Lewisas Partnershipas , Airijos skrudintuvas ir prekybininkas Bewley's bei Kolumbijos kavos kooperatyvas ASOPEP kartu įkūrė naujas mokymo įstaigas.

Anot Olamo, tikimasi, kad per ateinančius trejus metus kavos centras naudos maždaug 2 000 bendruomenės narių Hulilos ir Tolimos kavinėse, rengiant ypač moteris ir jaunesnes kartas.

Įranga suteiks ūkininkams galimybę mokytis ekologiško ir tausojančio ūkininkavimo, gerosios žemės ūkio praktikos, naujų kavos veislių ir veislių bei „Olam“ atstovų vadovaujamų seminarų po derliaus nuėmimo, visa tai padėtų ūkininkams pasiekti aukštesnę kavos klasę.

Projekto užmojai bus stebimi pasitelkiant „Olam“ tvarumo platformą, vadinamą „ AtSource“ , kuri skirta užfiksuoti pagrindinius žemės ūkio produktų tvarumo rodiklius visoje tiekimo grandinėje.

Pirmiausia įrenginyje dalyvaus maždaug 100 ūkininkų iš ASOPEP tinklo, esančio Planadaso savivaldybėje, Tolimos departamente.

„Esant nenuspėjamam orų ir kainų klimatui, svarbu skatinti ir„ išmanyti “augintojus gaminti aukštesnės kokybės pupeles, atitinkančias reikalavimus specializuotose kavos rinkose, kur kainos yra aukštesnės ir stabilesnės“, - vadovė Catalina González Sánchez tvarumo ir diferencijuotos kavos „Olam“ Kolumbijoje, sakoma bendrovės pranešime praėjusią savaitę. „Mes bendradarbiaujame su 5000 ūkininkų Kolumbijoje įgyvendindami esamas tvarumo programas ir tikimės bendradarbiavimo, kad iš tikrųjų katalizuotume pokyčius“.